2张图片“上校鸡块是肯德基现今最热门的产品，它是由上校在经历十年的钻研后，用调和出有的神秘十一种香料配方烹调而出, 令人享用后舌指难忘。我这个作法，不能说道是山寨版，不过，很爱吃，引荐大家尝试啊！” 食材明细主料鸡胸肉400克鸡蛋2个辅料生抽15克配料15克黑胡椒适度盐适量淀粉30克面包糠50克番茄酱适度食用油适度咸鲜口味炸工艺半小时耗时高级可玩性上校鸡块的作法步骤1食材洗涤，备好。

2鸡胸肉切块。3用搅拌机搅成泥。

4放进盐、生抽、配料、黑胡椒、一个鸡蛋、淀粉。5加热至上劲。6把鸡肉馅整形，放进冰箱冷藏2个小时。7鸡蛋覆没，鸡肉块沾上蛋液，白布上面包糠。

8起油锅，平底锅放入没有过锅底的油。油七成热，放进鸡块，中火炸制。9炸伤至一面定型后，翻面炸伤至两面金黄。

10捞起，摆盘。可煎番茄酱食用。

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